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         ＜－オススメＷＥＢＳＩＴＥ－＞
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○2012年5月 英国への輸出がはじまります。  ○2012年4月10日金沢国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞しました。  ○2012年2月20日 ワイングラスで美味しい日本酒アワードで「純米吟醸 奏雨-SOW-」が金賞を受賞いたしました！ 詳しくは→コチラ  ○2011年12月21日。欠品 しておりました「純米吟醸 奏雨-SOW-」の新酒が出来上がりました。 ○2011年12月。シンガポー ルで発行されている日本紹介雑誌「Wattention（ワテンション）」で真名鶴酒造の「大吟醸 福一」と「純米吟 醸 奏雨-SOW-」が紹介されました。  ○2011年11月19～20日。小京都物産五番まつり開催。搾りたて新酒の「初雪だよ り」も発売になります。 ○2011年11月3日（木・祝）恵比寿ガーデンプレイスで開催される、上妻宏光・日本流伝心祭「クサビ-楔-」に参加します。詳しくは→コチラ 参加アーティストのひとり「剣技衆か むゐ」のSword Artist島口哲郎さんのPVです↓ ○2011年10月7～10日、友田晶子さんがシンガポールで 開催した、日本酒と料理を楽しむランチ・ディナーイベントにて。 ●タイ料理エビのラ イスヌードル醤油ソース ●イタリア料理コースのフォアグラのリンゴソース んがシンガポールで開催された、日本酒と料理を楽しむランチ･ディナー  ングが難しいタイ料理と真名鶴「奏雨-SOW-」を合わせ○2011年10月8日（土） 「越前・若狭の地酒を楽しむ会」開催。お申し込みは→こちら  ○2011年9月24日（土） 浅草ビューホテルにて「全国旨い もんと酒祭り」開催。  ○2011年9月23日（金・祝） 普段はライバルだけど、震災で被災した酒蔵を守るために、全国の蔵元 が立ち上がりました。日本の大切な伝統・文化を守るため、震災復興チャリティイベント「輪になろう日本酒」を東京ドー ムシティにて開催します。  ○2011年9月 インド洋の真珠とも呼ばれるセイシェル諸島 の高級ホテル フォーシーズ ンズ・リゾート・セイシェル で弊社のお酒が提供されます。  ○2011年9月1～2日 ふ くい元気企業フェア2011に出展します。テーマは「日本酒をお洒落に楽しくカッコよく」です。 ○2011年8月 屋上に豪華客船が乗った斬新なデザインが話題のホテル「マリーナベイサンズ」で注目を 集めるシンガポールで、真名鶴が飲めるお店は→コチラ シンガポールにお越しの際は是非お立ち寄りください。  ○2011年7月11日放送のSmapⅹSmapでの LadyGaGa。 You and I の歌詞を変え、日本への想いを込めて歌ってくれた事に感動！思わず涙が出そうに・・・ You taste like sake when you kiss me all （あなたのキスは日本酒の味がする） にはドキッとさせられま した。（笑） ○2011年6月10日 六本木ヒルズで開催されたmet'art2011に極上大吟醸 厳選素材を出品しました。 オークションの模様はこちらの画像とブログをご覧ください。  ○2011年6月 シンガポールで「大吟醸福 一」「純米吟醸 奏雨」「氷点囲い 純米酒」が発売になります。 ○2011年6月15日 日本酒フェア2011が池袋サンシャインシティで開催されます。 詳しくは→コチラ ○台湾の歌手 Rachael Lianさんの新曲のビデオクリップは福井でロケが行われました。 Rachael Lianさんの美しい歌声と福井の四季の風景をお楽しみください。 ○2011年5月11～14日香港で開催されるアジア最大級の食品・飲料、ホテル・レストランサービスの専門見本市HOFEX2011に出展します。詳 しくは→コチラ ○2011年4月27日（水）山の上ホテル（東京 お茶の水）で開催される「2011日本の酒メッセ」に出展します。詳しくは→こちら ○2011年3月26日（土）開催予定の春の新酒祭りは、東北 関東大震災のため中止となりました。 ○2011年3月7日 福井県杜氏きき酒会の吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。 ○2010年12月 スイスで氷点囲い純米酒が発売になります。  ○香港の№1女性ファッション雑誌「JESSICA」12月号に紹介されました。 ○2010年11月12日 地中海に浮かぶマルタ共和国で開催された 「マルタ共和国・日本国友好レセプ ション」に 麻那姫伝説 山廃仕込純米酒が提供されました。レセプションの 模様⇒Blog 画像1.2.3.  ○2010年11月 台湾の大型高級スーパー「裕毛屋」にて「純米黒糖梅酒」と「奏雨-SOW-」の販売が始まります。  ○2010年10月31日～11 月30日 ＪＡＬ国際線 成田－ハノイ便エグゼクティブクラスの機内食用に「奏雨-SOW-」が提供されます。 ○中田英寿さんの公式ウェブサイト nakata.net の日本再発見の旅「Revalue NIPPON福井篇」で真名鶴酒造が紹介されました。  同行マネージャー 村上くんの Ｓtaff Ｄiary ○2010年 6月18日 ＡＰＥＣアジア太平洋経済協力会議 エネルギー大臣会合福井大会の歓迎レセプションパーティーに、真名鶴大吟醸が提供されました。  ○2010年5月21日 平成21酒造年度、全国新酒鑑評会にて入賞。 ○2010年4月7日 金沢国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞。 ○2010年3月10日 福井県杜氏きき酒会の純米吟醸酒部門で優秀賞を受賞しました。 ○2010年2月6日 dancyu3月号「日本酒絶好調宣言」で紹介されました。 |
 いらっしゃいませ、真名鶴酒造のウェブサイトへようこそ！当蔵は、北陸の小京都 「越前大野」で宝歴年間（江戸時代中期)より続く老舗の蔵元です。越前大野は九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな扇 状盆地で，酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり，名水百選「御清水（おしょうず）」の清烈な水と 雪深く厳寒な気候とも相まって「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが， 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指しています。  蔵元・杜氏 泉 恵介 1963年生まれ。東京農業大学、国税庁醸造試験場で醗酵学、醸造学、微生物学を学ぶ。平成9年真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より杜氏を兼務。伝統に安住するのではなく、日本酒の世界に革新を持ち込むことを旨とし、常に新たな挑戦を続けている。昭和63年、真名鶴酒造入社後すぐに、全製品を吟醸規格とするなど徹底した高品質化を図り、平成3年には、廃坑となった鉱山の地下坑道内を利用した長期熟成酒造りをはじめ、平成5年には、シェリー酒の古樽を使って熟成させた大吟醸酒を商品化。焼酎用の白麹を使い柑橘系の酸味をきかせた純米吟醸酒など、柔 軟な発想で、和食だけでなく西洋料理やエスニック料理にも合う新しいタイプの日本酒を開発。また、トルマリンの小石を使った吟醸酒など、従来の概念にとら われない遊び心のある商品作りも行っている。さらに、服飾デザイナーやイラストレーター、ミュージシャン、パフォーマー等と連携し、現代アートやアパレ ル、音楽とのコラボレーションによる新しい日本酒の楽しみ方を模索している。今後は、漆、陶器、和紙などの伝統工芸品や、食材とのマッチングによる海外展 開なども視野に入れながら、日本の素晴らしさを伝えるべく、活動の拠点を海外にも広げていくことも見据えている。金沢系酵母を使用した、繊細で上品な味わ いの吟醸造りを得意とし、理想とするのは「穏やかな香りと素直な味わいのどこまでも真直ぐで飲み飽きしない酒」。平成13年には「福井県蔵元杜氏の会」を 結成し、酒造技術の研鑽、後進の指導に努めている。金沢国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会、全米日本酒歓評会などで受賞多数。 ＜受賞暦＞ 金沢国税局酒類鑑評会 平成11.12.14.15.17.18.19.20.22年優等賞 平成20年首席（福井県第１位） ＜全国新酒鑑評会＞ 平成11.14.15.(17).(18).19.(21).(22)年金賞（入賞） ＜2007年全米日本酒歓評会＞ 大吟醸Aの部 金賞受賞 |
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